Phenylalaninquelle

Lebensmittel, welche Zusatzstoffe enthalten, die im Körper zur Aminosäure Phenlylalanin abgebaut werden, müssen als solche gekennzeichnet werden.

Dieser Hinweis ist für Personen wichtig, die unter der Krankheit «Phenylketonurie» (PKU) leiden; für Gesunde ist er nicht von Bedeutung. (siehe Phenylketonurie, Aspartam)