Carnaubawachs wird von den Blättern der brasilianischen Carnaubapalme gebürstet und so lange gereinigt, bis es Lebensmittelqualität aufweist. Er wird in der Lebensmittelindustrie als Überzugs- und Trennmittel verwendet und ist ohne Höchstmengenbeschränkung zugelassen. Lebensmittel, die mit Carnaubawachs behandelt sind, tragen den Hinweis gewachst.
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